El olivo, es un árbol que requiere ciertos cuidados para mantener su salud y productividad. Aprender cómo cuidar un olivo permite optimizar los recursos y mejorar la producción de aceitunas, asegurando cosechas de alta calidad y aceites ricos en sabor. 

Aquí abordaremos prácticas esenciales para obtener lo mejor de este cultivo, tanto en grandes olivos centenarios como en árboles pequeños o en maceta más jóvenes.

4 Cuidados del olivo claves para su bienestar

1. Plantación en un lugar espacioso y a pleno sol

Para cuidar un olivo de manera óptima, la plantación en un lugar soleado es fundamental, ya que esta especie mediterránea requiere una gran cantidad de luz. En cuanto al espacio, es importante recordar que el olivo puede alcanzar un tamaño considerable, y por ello, necesita un área amplia para su desarrollo y aireación. En el olivar tradicional, el espacio es de 7 a 12m. En olivar intensivo, 3 a 6m. En superintensivo, distancias aún menores.

2. Cualquier suelo, pero nunca húmedo

El suelo donde se plante el olivo debe ser un suelo con buen drenaje; el olivo tolera distintos tipos de suelos siempre que no retengan demasiada humedad, ya que el exceso puede afectar sus raíces y derivar en enfermedades. Los suelos bien drenados permiten un desarrollo adecuado y una mayor capacidad de absorción de nutrientes.

3. El abonado, una vez al año

Abonar un olivo es fundamental para que se mantenga saludable y con un crecimiento equilibrado. Lo ideal es aplicar fertilizantes una vez al año, preferiblemente durante la primavera. El potasio es clave en esta etapa, ya que favorece la producción de aceite en las aceitunas, mientras que el nitrógeno ayuda en el crecimiento vegetativo.

4. La poda, el último de los cuidados del olivo

La poda de un olivo contribuye a su salud y a una mejor producción de aceitunas. Eliminar ramas viejas, enfermas o en exceso es esencial para que el árbol pueda concentrar su energía en los brotes jóvenes, permitiendo una mejor circulación del aire y mayor exposición a la luz solar en todo el árbol. Este trabajo se realiza, idealmente, en invierno o principios de primavera.

Cómo plantar un olivo

La plantación de un olivo, ya sea joven o centenario, debe hacerse en una ubicación que le proporcione suficiente espacio, luz y un suelo adecuado. Este proceso es clave para establecer bases sólidas y asegurar un crecimiento saludable. Si tienes pensado en plantar una hectárea de olivos, quizás te interese este artículo sobre cuántos olivos caben en una hectárea.

¿Cuándo plantar un olivo?

La mejor época para plantar un olivo es en otoño o primavera, evitando las heladas del invierno y las temperaturas elevadas del verano. Plantar el olivo en estos periodos ayuda a que el árbol se adapte al suelo y desarrolle raíces fuertes antes de las condiciones climáticas extremas.

¿Cómo cuidar un olivo? Estas son todas las necesidades

Para cuidar un olivo es importante entender sus necesidades específicas en cada etapa de desarrollo, desde su plantación hasta la cosecha de aceitunas. A continuación, detallamos cómo cubrir cada aspecto del cuidado del olivo.

Mantenimiento del suelo del olivar

Un suelo sano es el pilar de un olivar productivo. La estructura debe favorecer la aireación y el drenaje, evitando la compactación que dificulta el crecimiento de las raíces. Además, mantener una buena cobertura de materia orgánica ayuda a conservar la fertilidad y promover la actividad biológica del suelo, beneficiando al olivo.

Nutrición y abonado del olivo

El olivo necesita una fertilización equilibrada para mantener su salud y productividad. El potasio es esencial para la producción de aceitunas con un alto rendimiento graso, mientras que el nitrógeno es fundamental para el desarrollo vegetativo. Realizar un análisis de suelo previo permitirá ajustar la dosis de nutrientes según las necesidades específicas del olivo.

Cómo y cuándo regar un olivo

Aunque los olivos son tolerantes a la sequía, un riego controlado es beneficioso en periodos críticos, como la floración y el desarrollo de frutos. El riego deficitario controlado es una técnica efectiva para mejorar la producción de aceite en las aceitunas sin afectar la salud general del árbol.

Cómo podar un olivo

La poda es crucial para el cuidado de un olivo y debe realizarse al menos una vez al año para mejorar la aireación, evitar enfermedades y optimizar la exposición de las ramas al sol. La poda de formación en olivos jóvenes y la poda de producción en árboles adultos son necesarias para un crecimiento equilibrado.

Plagas y enfermedades de los olivos

Los olivos pueden verse afectados por diversas plagas y enfermedades que deben ser gestionadas para evitar pérdidas en la producción. Entre las plagas más comunes están la mosca del olivo, el prays y el repilo. Es importante aplicar tratamientos preventivos y de control integrado para proteger la salud del olivo. En este otro artículo, tratamos más en detalle las enfermedades del olivo más comunes que te invitamos a leer para informarte. 

Otros cuidados del olivo

Luz Directa

El olivo necesita una gran cantidad de luz para desarrollar aceitunas de buena calidad. Plantarlo en un espacio donde reciba luz solar directa la mayor parte del día permite que sus ramas y frutos crezcan con vigor.

Riego

El riego en el olivo debe realizarse de forma moderada. El olivo tolera la sequía, pero requiere riego en momentos clave para mejorar su rendimiento, especialmente en etapas de floración y cuajado del fruto.

Clima

El olivo prospera en climas mediterráneos, donde el invierno no es demasiado riguroso y el verano es seco y caluroso. Evitar las heladas y el exceso de humedad es crucial para el bienestar del árbol.

Plagas

Controlar plagas como la mosca del olivo y enfermedades como el repilo mediante un manejo adecuado es vital para mantener la salud del olivo y garantizar una cosecha de calidad. Puede que te interese este artículo: Enfermedades del olivo más comunes.

Cuidado del olivo en maceta

Para aquellos que desean cultivar un olivo en maceta, es importante asegurarse de que la maceta tenga un buen drenaje, colocar el árbol en un lugar soleado y regar de forma moderada. La poda regular y la fertilización una vez al año también son necesarias para mantenerlo en buen estado.

Cómo cuidar un olivo en invierno

Los olivos necesitan protección frente a las heladas invernales. Durante este periodo, se recomienda reducir el riego y cubrir la base del árbol con mantillo para proteger las raíces del frío.

Cuidar un olivo adecuadamente es fundamental para obtener una cosecha de alta calidad y mejorar el rendimiento del árbol a lo largo de los años. 

Desde la selección de un lugar adecuado para su plantación y el manejo del suelo hasta la poda y la protección contra plagas, cada aspecto de su cuidado contribuye a fortalecer su crecimiento y a maximizar la producción de aceitunas. 

Tanto si se trata de un olivo en maceta como de un olivar extenso, estos cuidados específicos permiten mantener la salud del árbol y asegurar una producción sostenible.

Al invertir en las mejores prácticas de cultivo, los agricultores pueden disfrutar de un olivo productivo y robusto, capaz de ofrecer aceitunas y aceites de calidad excepcional por generaciones.

En AGR estamos especializados en las plantaciones del olivar, así como en en la producción y venta de plantas de olivo con nuestro propio vivero de olivo. Ponte en contacto con nosotros para cualquier duda que tengas.